“No ha sido fácil llegar, al contrario cada obstáculo ha supuesto un aprendizaje, un peldaño aprendido para saber que el camino surge cada día y que no se puede uno dormir en los laureles del reconocimiento o los premios. Uno nace y se hace, y crece hundiendo las raíces en el respeto al oficio.”

Una vuelta a las raíces: la cocina a leña y a la brasa realza los sabores y le da un toque inconfundible. De la tierra al mar, la brasa es sinónimo en Canarias de reuniones con la familia, con los amigos, con los nuestros. El asadero es parte de nuestras tradiciones. En Kar Bon, queremos rendir homenaje a esta tradición de la convivialidad tan canaria y unirla al respeto por los pequeños productores de la isla de Tenerife con una cocina de mercado. Creamos una propuesta gastronómica en la que su producto de primera calidad se convierte en el gran protagonista de nuestra carta. Una propuesta disruptiva, innovadora, Kar Bon se convertirá sin duda alguna en tu restaurante favorito para quedar en pareja o con amigos.